Archive for styczeń, 2012

Karp na podium
Kapituła konkursu „Świąteczny Karp” zorganizowanego przez Lokalną Grupę Rybacką stanęła przed bardzo trudnym zadaniem. Zgłoszono prawie 50  wyjątkowych przepisów na dania z ryb. Wczoraj rozstrzygnięto konkurs i rozdano nagrody. Zwyciężył „Karp po polsku wg przepisu babci Józefiny”.

Wśród przepisów znalazły się dania z ryb pieczonych i duszonych, w galarecie, w warzywach, a nawet na słodko. Trzecie miejsce zdobył przepis „Węgorz po augustowsku”, autorstwa Doroty Winiewicz, podsmażany i duszony w winie. Jego przygotowanie wymaga dużo zaangażowania i precyzji, jednak efekt jest wart wysiłku – węgorz rozpływa się w ustach.

{gallery}AdMiror/Konkurs_najlepsze_przepisy{/gallery}