Świąteczny karp
Karp na podium
Kapituła konkursu „Świąteczny Karp” zorganizowanego przez Lokalną Grupę Rybacką stanęła przed bardzo trudnym zadaniem. Zgłoszono prawie 50 wyjątkowych przepisów na dania z ryb. Wczoraj rozstrzygnięto konkurs i rozdano nagrody. Zwyciężył „Karp po polsku wg przepisu babci Józefiny”.
Wśród przepisów znalazły się dania z ryb pieczonych i duszonych, w galarecie, w warzywach, a nawet na słodko. Trzecie miejsce zdobył przepis „Węgorz po augustowsku”, autorstwa Doroty Winiewicz, podsmażany i duszony w winie. Jego przygotowanie wymaga dużo zaangażowania i precyzji, jednak efekt jest wart wysiłku – węgorz rozpływa się w ustach.
“Świąteczny Karp”
To już druga edycja kampanii społecznej „Świąteczny Karp” mającej na celu humanitarne traktowanie żywych ryb organizowana przez Stowarzyszenie Lokalna Grupa Rybacka „Pojezierze Suwalsko-Augustowskie”. Trwający obecnie okres przedświąteczny, kiedy sprzedaż żywych ryb jest znacznie większa niż w innych miesiącach roku dostarcza karpiom wielu niepotrzebnych cierpień poprzez niewłaściwie warunki ich transportowania, przechowywania i sprzedaży.
Przyroda, możliwość aktywnego wypoczynku i dobre jedzenie – to atuty naszego regionu. Warto wykorzystać je w promocji. Tym bardziej, że wpisanie na listę nowych produktów tradycyjnych nie jest trudne, a przyniesie korzyść nam wszystkim – przekonywali we wtorek w Suwałkach przedstawiciele Urzędu Marszałkowskiego.
Na liście w naszym regionie znajduje się 45 przysmaków, a wśród nich m.in. różnorakie sery, kumpiak, kindziuk, mrowisko, sękacz, makowiec, miody, bliny, kartacze. Pierwszym produktem wpisanym na listę był
Szanowni Państwo,
Fundacja Dziedzictwo Suwalszczyzny, Slow Food Vigrensis oraz Stowarzyszenie Lokalna Grupa Rybacka „Pojezierze Suwalsko-Augustowskie” zapraszają serdecznie na cykl wydarzeń:
W ramach cyklu odbędą się spotkania, warsztaty z międzynarodowymi kucharzami połączone z degustacją oraz konkurs kulinarny.
Zakończyła się trzydniowa akcja informacyjna w ramach kampanii społecznej „ŚWIĄTECZNY KARP” Kampania społeczna „ŚWIĄTECZNY KARP” była prowadzona w suwalskich marketach, gdzie odbyły się akcje informacyjne, podczas których wolontariusze ze Stowarzyszenia „Pryzmat” wraz z pracownikami Lokalnej Grupy Rybackiej przekazywali informacje na temat humanitarnego traktowania żywych ryb oraz rozdawali rynienki na karpie – czyli „specjalne opakowania”, które […]
Po raz pierwszy w Suwałkach odbędzie się kampania społeczna na rzecz humanitarnego traktowania karpia organizowana przez Stowarzyszenie Lokalna Grupa Rybacka „Pojezierze Suwalsko-Augustowskie”. Trwający obecnie okres przedświąteczny, kiedy sprzedaż żywych ryb jest znacznie większa niż w innych miesiącach roku dostarcza żywym karpiom wielu niepotrzebnych cierpień poprzez niewłaściwie warunki ich transportowania, przechowywania i sprzedaży.
.jpg "Kampania Społeczna “Świąteczny Karp”")